Мимо Гарсия е роден на 16-ти февруари 1998 г. в София.
Възпитаник на Факултета по журналистика и масова комуникация на Софийски университет „Свети Климент Охридски“.
Дългогодишен актьор в театрална трупа „Драмеди“ (2009 – 2014). Създател и водещ на онлайн предаванията „За децата със Слава и Мимо“ (2012 – 2015) и „Поле за отговори“ (2015 – 2017).
Сценарист и режисьор на късометражния филм „Насалевци: Бедни срещу богати“ (2015). Телевизионен коментатор от 2017 до 2018 г. в предаването на сексоложката Наталия Кобилкина „Без задръжки“.
През 2019 г. става съосновател на платформата за психо-логопедична помощ и подкрепа „Да говорим заедно“. Автор и ко-водещ на форматите на платформата „Всеки първи понеделник“ (2019 – 2020) и „Къси послания“ (2021), в които са разглеждани темите за детската агресия; аутизма; афазията след инсулт; осиновяването; дислексията; сексуалната ориентация; здравословното отслабване; медийната грамотност. През 2020 г., по време на политическата и медийна истерия около COVID-19, разработва специален подкаст, в който психолог безплатно отговаря на въпроси на слушатели, изпаднали в паника.
През 2021 г. полага клетва като съдебен заседател – първият такъв открит гей. През 2025 г. е преизбран за втори четиригодишен мандат.
Учредител и управител на Фондация „Съдебни заседатели“ (2022 – продължава).
Представлявал Република България на Европейския ден на съдебните заседатели в Познан, Република Полша през 2022 г., Лайпциг, Федерална република Германия през 2024 г. и в Бергамо, Италианска република през 2025 година.
Организатор на Европейския ден на съдебните заседатели за 2023 г., който се празнува за пръв път в България, и на конференцията на Европейската мрежа на асоциациите на съдебните заседатели (ENALJ), която се провежда за първи път в България между 12 и 14 май 2023 година.
През февруари 2024 г. е част от екипите на Сдружение „Аутизъм днес“ и Национална пациентска организация.
Същата година има премиера вторият му филм – „Алцхаймер между баба и мен“, както и участва в риалити шоуто на БТВ „Островът на 100-те гривни“.
През 2025 г. дебютира като режисьор и на театралната сцена с детската пиеса „Когато куклите не спят” и спектакъла по неговата книга „Уплашен от себе си”.
Автор и на други творби. Член на Съюза на българските журналисти.
Мимо Гарсия е и блогър с активна гражданска позиция. Той подкрепя равенството между половете, правото на аборт, ЛГБТИ правата като същевременно категорично се противопоставя на диктаторите, фалшивите демокрации и фундаменталистите.
Официален сайт: https://mimo.bg